大队长老火锅是年年好公司开创，重庆首家以知青文化为主题的老火锅。创建四年来，其口味和餐饮操作已得到餐饮业界朋友和宽大花费者的认可，“以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑”促使大队长老火锅得到飞速的发展，开拓了一个新的火锅市场。2008年公司将其定位为大队长老火锅发展年，胜利发展加盟店10家，直营店一家，为大队长老火锅品牌发展打下了坚实的基本。
重庆年年好饮食文化有限公司成立于2003年11月，其前身为重庆陆傅（年年有渔）饮食文化有限公司。五年来，公司一直致力于推进重庆火锅行业的发展，通过规范化治理，顺利通过了ISO9001国际质量系统认证，形成一整套“ 总部 —— 单店 “严厉、科学、规范的运营治理系统。火锅加盟店遍及四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。在2004年品牌餐饮公众推荐月中被评为“ 最具潜力新秀奖 ”；先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“ 中国《健康膳食》企业 ”、“重庆火锅名宴”等 。公司是首批通过商务部特许经营审查企业。目前，公司旗下拥有三大品牌：“年年有渔”、大队长知青老火锅和汤嫂。